تابع اكلات سهله وبسيطه2

التشيز كيك :cool2::cool2:

الطبقة الأولى :
بسكوت دايجستف مطحون + زبدة
الكمية تكون غير محدده على حسب القالب و يعجن البسكوت مع الزبدة حتى يتماسك ثم يفرد بالقالب و يوضع بالثلاجة.

الطبقة الثانية:
6 قطع جبن كيري
3 قيمر
1 كريمة
1 كيس جيلاتين مذاب في ماء مغلي
ملعقة صغيرة فنيليا
سكر حسب الذوق
تخلط المقادير بالخلاط جيداً ثم يستخرج القالب من الثلاجة و يسكب الخليط فوقها ثم يوضع بالثلاجة مرة أخرى حتى يتماسك

الطبقة الثالثة و الأخيرة :

أما يكون جلي أحمر و مزينة بالفاكهه أو التوت البري الجاهز
و نضعة فوق القالب بعد أن يتماسك جيداً
-------------------------------------------------------------------------------
حلى..:cool2::cool2:

المقادير:
ا باكيت(عجينه السميد)
ا لتر (حليب ساخن)
5ملاعق كبيره (سكر)..حسب الرغبه
1 كوب(فستق ناعم للزينه)
1 علبة(قشطه)
مكسرات...فول سوداني مجروش..

طريقة العمل:
1-نضع نصف كمية عجينة السميد في الاناء المعد لها..
2- نرش سطحها بالمكسرات(كحشوه)
3-نعود مره ثانيه ونضع بقيه السميد فوق المكسرات..
4-ونصب عليه الحليب الساخن ببطء
5-ثم نصب القشطه...بعد تحريكها لتصبح جاهزه للدهن على السطح..
6- وااخيرا ندخل الطبق..في الفرن الساخن..حتى يتماسك الخليط..ويصبح لونه ذهبيا...

--------------------------------------------------------------------------
(مكرونه الجبن والباذنجان)..:cool2::cool2::cool2::up:

المقادير:
نصف كيس مكرونه
2 باذنجان(متوسط الحجم)
5 ملاعق جبن مبشور.(كرافت..او موزاريلا)
ملح...فلفل اسود
زيت للقلي

الطريقه:
1- يقطع الباذنجان حلقات ويقلى..
ثم يجفف من الزيت ويوضع في الصينيه مع اضافة الملح والفلفل الاسود اليه...
تسلق المكرونه بعد ذالكل(10 دقائق)وتصفى وتملح وتوضع فوق الباذنجان...

يرش الجبن على المكرونه ثم توضع الصينيه في فرن متوسط الحراره ل(5دقائق)حتى يحمر الوجه...

(نصيحه)..
في حال الباذنجان مرا...رشي عليه القليل من السكر قبل قليه او طبخه...
----------------------------------------------------------------------------
السلطة الروسية:cool2::cool2::cool2:


المقادير:cool2:

نصف كوب جزر مسلوق ومقطع مكعبات

نصف كوب بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات

ربع كوب بازلا مسلوقه

3بيضات مسلوقه ومقطعة الى انصاف

نصف كوب مايونيز

3 ملاعق زيت زيتون .

ملعقة كبيرة خل .

ربع ملعقة فلفل أسود .

ملح .

الطريقه :

1- ضعي في قدر عميق الملح والزيت والخل والفلفل واخلطي جيداً .

2- أضيفي الجزر والبطاطس و البازيلاء واخلطي المزيج

واتركيه لمدة ساعة واحدة .

3- صفي الخضار من السائل ثم أضيفي المايونيز وحركي جيداً .

4- أضيفي قطع البيض واخلطيها مع السلطة بتأني وقدميها

هذي طبخة سهلة
يوضع في صينية (بايركس) او اي نوع مو مشكلة.. تست (بريد ابيض مربع) طبقة وحدة بس على قد الصينية وثم تدهن بخلطة مكونة من (علبة جبن كرفت+علبة قشطة) وتغطى بطبقة ثانية من التست وتدهن بالجبن ثم يرش عليها زعتر وتدخل الفرن الى ان يحمر التست .. وبالهناء والعافية .. تراها سهلة ولذييييذة مرررة.
----------------------------------------------------------------------------------.
سلطة الخيار الكورية:cool2:
المقادير ..
3 حبات من الخيار
1 حبة بصل مفروم
2 ملعقة طعام من عصير الليمون
1 ملعقة طعام ملح
1 ملعقة شاي من الفلفل الأحمر البودرة الحار
الطريقة..
قطعي الخيار الى شرائح رقيقة جدا ضعي عليها الملح ، واتركيها لمدة ساعة .
جففي السلطة من الماء ثم ضعي البصل وعصير الليمون والخل والفلفل الأحمر والزيت واخلطيه جيدا .
اخلطي المايونيز والبيض والبصل ، ثم ضعي عليه البابريكا.
-------------------------------------------------------------------------
سلطة الكول سلو الاورجينال:cool2::cool2:
المقادير:
نص حبة ملفوف مفروم
1 حبة جزر مبشور
1 حبة فلفل احمر مفروم
1 حبة فلفل اصفر مفروم
الصلصة:
1 كوب مايونيز
ربع كوب روب
1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
2ملاعق صغيرة سكر
ربع كوب خل
1 ملعقة صغيرة ملح
نص ملعقة صغيرة اجينو موتو
ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض
الطريقة :
نفرم الملفوف ونبشر الجزر ونقطع الفلفل بأنواعه مكعبات صغيرة
نخلط الصلصة ونخلطها مع الخضار ونقدمها بعد مرور 2 ساعتين حتى يذوب الملفوف .
--------------------------------------------------------------------------------
ايس كريم البسكوت بالقشطه:cool2::cool2:

المقادير
1-علبة قشطه.
1-بكت بسكوت شاي اولكر حجم كبير.
1-بكت دريم ويب.
ملعقة شاي فانيلا.
حليب سائل
الطريقة
1-يخلط القشطة مع الدريم ويب والفانيلا الى ان تصبح مثل الرغوه.
2-يضاف اليه 4/1 كوب حليب.
3-يترك الخليط جنباً.
4-يغطس البسكوت في حليب سائل مرة وحدة ويصف في صينية صغيره طبقة وحدة.
5-يوضع عليه جزاء من الخليط ثم يسوه.
6-ثم كرري وضع الطبق الثاني والثالثة ويتم تغطية الطبقة الثالثة باكبر كمية من الخليط
7-يمكنكي تزينه.
8- يوضع في الفريزر لمدة نصف ساعة قبل التقديم.
--------------------------------------------------------------
طبق اليوم ارز صيني مقلي :cool2::cool2::cool2:

المقادير
1 بيضتان

2 عرقان من البصل الاخضر

3 كوبان من الارز الصيني المغسول والمصفى

4 مكعبان مرقة الدجاج ماجي

5 ملعقتان كبيرتان زيت و ملعقتان كبيرتان من صوص الصوية

6 رشة فلفل اسود

7 ربع كوب من البازلة الخضراء

طريقة التحضير

1 يخفق البيض ويقلى على شكل قطع صغيرة ثم يفرم البصل الاخضر

2 يطهى الارز ب4 اكواب من الماء الساخن مع مكعبي مرقة الدجاج ماجي ثم يطهى على نار خفيفة حتى يصبح طري

3تسخن ملعقتان كبيرتان من الزيت ويقلى من جديد ترش علية الصويا ثم يضاف الارز المطهو يقلى حتى يسخن كفاية يضاف الفلفل حسب الذوق يخلطيخلط ثم تضاف البازلاء بعض طهيها والبيض من بعدها يقلب بالتساويثم يقدم الوجبة تكفي 6 اشخاص
--------------------------------------------------------------------------
صينية بطاطس بالباذنجان:shy:22
الطريقة ..
1-تقطع الباذنجان والبطاطس الى شرائح ثم تقلى بالزيت(طبعا مو بعض )..
2- تبدأ بعمل الخلطة .. وهي كشنة اللحم المفروم ..(بصل+ثوم+طماطم أو صلصة+لحم مفروم+ ملح وبهارات)
3- تص طبقة من البطاطس في صينية ثم طبقة من اللحم المفروم ثم طبقة من الباذنجان وهكذا الى ان ينتهي المقدار بحيث تكون اخر طبقة هي اللحم المقروم ..
4- اخيرا توضع بالفرن .. للتسخين فقط يعني 5 او 7 دقايق فقط .. وبالعافية ..
ملاحظة .. البعض يستبدل اللحم المفروم بالدجاج .. او الباذنجان بالكوسا أو البعض يكتفي فقط بالبطاطس .. والبعض يجعل اخر طبقة هي البطاطس ثم يصب على الوجه الباشاميل ..
------------------------------------------------------------------------
شوربة العدس:cool2::cool2:

المقادير- 1/2 كأس عدس اصفر
- مكعب ماجي + ملح + فلفل + بهارات
- حبتان كوسه + جزرتان + بطاطسه واحده مقطعه
- ماء
- ملعقتان زيت ذره
- بصله مقطعه
- طماط مطحون


الطريقة:cool2:

- يحمس البصل حتى يشقر لونه ثم يضاف إليه الطماطم بعد ذلك يغسل العدس والخضار وتضاف إليه ثم يوضع عليه الماء حتى يغطي الخظار .
- ويضاف إليه الملح والماجي والفلفل والبهارات ويترك على النار حتى يستوي .
- ثم يخلط في الخلاط ثم يوضع في القدر ويوضع على النار حتى يبداء يغلي ثم يصب في الطبق ويزين والبقدونس .

------------------------------------------------------------------------------