المقادير:
-دجاجتان مقطعتان 16 قطعه
-نصف ملعقة زعفران مطحون
-نصف كوب عصير ليمون
-3ملاعق من مسحوق الفلفل الاحمر
-حبتا بصل مقطعتان لشرائح طوليه
-3ملاعق روب
-ملعقتا زيت زيتون
-ملعقتا ملح
مقادير الصلصه:
-ملعقتا زيت زيتون
-ربع كوب عصير ليمون
-نصف ملعقة ملح
طريقة التحضير:
1.اخلطي قطع الدجاج مع جميع المقادير,باستثناء مقادير الصلصه,واتركيها في الثلاجه لمدة 6ساعات
2.اخلطي مقادير الصلصه
3.صفي الدجاج على حامل شبكي واشويها على الفحم ثم امسحيها من الجهتين بالصلصه وقدميها مع الرز او الخضر حسب الرغبه