طريقه عمل حلى الكراميل

بسكويت شاي (يفضل اولكر)

1كأس حليب جاف

1 فنجال زيت

1 فنجال سكر ناعم (مطحون)

2 علبة قشطه

ثلاث ارباع كأس حليب سائل

2 ظرف كريمه كارامل

صوره تبين بعض المقادير :







الحلى عباره عن 4 طبقات

الطبقه الاولى :

يرص البسكويت في الصيني


الطبقه الثانيه :

يشقر الحليب الجاف على نار هادئه << انتبهي تحرقينه

ثم يخلط مع الزيت والسكر الناعم وعلبه قشطه واحده فقط

تعجن مع بعضها وتفرد على البسكويت

كما في الصوره




الطبقه الثالثه :

بسكويت الشاي يرص فوق الطبقه الثانيه


الطبقه الرابعه :

يغلى الحليب السائل على نار هادئه ثم يوضع عليه كريمة الكرامل

ثم يرفع عن النار ويوضع عليه علبة القشطه

ويخلط بالمضراب الكهربائي او (الخلاط اليدوي)

كما هو واضح في الصوره

ثم يوضع كطبقه اخيره على ما سبق





ويوضع في الثلاجه ويقدم بارد




وللتزيين :


يبشر عليه شوكولاته اي نوع

او يرش بشوكولاته هيرشي (صوره 1)



والف عافيه عليكم ..